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De Gustibus: A Cena con Musica e Gioielli una Sera di Fine Estate

QUANDO: venerdì 17 settembre 2010 dalle 19:00 in poi
DOVE:  Agriturismo-Casa Vacanza Il Colle
Via Gentilino, 31 – 50026 San Casciano Val di Pesa (FI)
Tel. 055 820996  – Cell. 338 2525307 - www.ilcollecasaglia.com
A settembre, poco prima della vendemmia, De Gustibus Network ritorna presso l’Agriturismo Il Colle, a San Casciano Val di Pesa nel cuore del Chianti Fiorentino. L’agriturismo è una villa tipica del Chianti Classico, ubicata in mezzo ad uno stupendo paesaggio di ulivi e vigneti. Il Colle è gestito da Alberto Casaglia, entusiasta proprietario dell’azienda, nonché appassionato coltivatore e produttore di vino e olio extravergine di oliva.
Anche quest’anno la cena avrà inizio verso le 19:00 con un aperitivo a buffet nell’orciaia dell’agriturismo, durante il quale si potranno degustare con “attenzione” l’ottimo rosso e l’olio di Alberto e visitare la cantina del podere.
Potrete inoltre godervi la mostra speciale di gioielli allestita per l’occasione dall’orafo Werner Altinger (www.altinger.it), godersi la vista sul tramonto in uno dei più bei paesaggi del Chianti, accompagnati dal DJ-set di Lorenzo Carbonai. Successivamente, alle 20:30, si passerà alla cena vera e propria e alla fine alla festa con concerto del mitico Ciro Pappadà, jukebox vivente e socio musicista di fiducia, che presenterà un repertorio che spazia da U2, Bowie a Battisti e tante altre canzoni italiane ed inglesi dagli anni 60 in poi.
Ecco il menu’:
:: GLI ANTIPASTI ::
- Fettunta con l’olio di produzione propria, pecorino, affettati vari e panzanella;
:: IL PRIMO ::
- Pasta bio fatta con il grano Senatore Cappelli dell’Azienda Agricola San Cristoforo (Gambassi Terme) al pesto estivo;
:: IL SECONDO ::
- Maialino di cinta senese grigliato con patate, verdure grigliate e insalata;
:: DOLCE ::
- Frutta (uva, fichi, noci) e crostata e vin santo;
- Rosso IGT e acqua a volontà
Il contributo richiesto per la serata è di 30,00 Euro per i soci De Gustibus.
I non associati possono prenotarsi e richiedere la tessera via mail.
La tessera verrà consegnata al momento dell’evento e avrà validità di 12 mesi.
Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti ENTRO E NON OLTRE le ore 12 di venerdì 17 settembre:
stefan@de-gustibus.it – 349 2895233
:: IMPORTANTE ::
Se – come speriamo! – il tempo sarà bello, staremo sicuramente all’aperto.
Portate quindi un maglione o una giacca per ripararvi dal fresco serale!
Come raggiungere Il Colle:
prendere la superstrada Firenze-Siena e uscire a San Casciano; percorrere la Via Cassia in direzione San Casciano, arrivati alla rotonda prendere la nuova variante in direzione Empoli; arrivati allo stop in fondo alla circonvallazione (dove dei cartelli indicano a sx la direzione Empoli e Cerbaia), svoltare a destra e prendere Via Gentilino (riconoscibile da una serie di case nuove ubicate sulla destra); percorrerla per circa 500 metri fino a quando la strada diventa sterrata. Proseguire sulla strada sterrata fino ad una biforcazione con un grande cipresso; tenere la sinistra e andare a diritto; fatti 300 metri circa si trova l’Azienda Agricola Il Colle.
Vi aspettiamo numerosi come sempre, Degustanti!

Sconto ToscanaIN al Boccanegra e Porfirio Rubirosa (FI)

La nostra adorata socia Sonia, conferma la convenzione che consente ai soci ToscanaIN (con tessera valida per l’anno in corso) di mangiare a prezzo scontato presso due tra i migliori ristoranti di Firenze:

  • ristorante e osteria del Boccanegra (in via Ghibellina 124/R)
  • ristorante del Porfirio Rubirosa (in viale Strozzi 18/20 R)

I ristoranti applicheranno uno sconto del 15% mediante presentazione della tessera ToscanaIN (meglio comunicare l’appartenenza all’associazione al momento della prenotazione telefonica).

Lo sconto NON è valido nella pizzeria del Boccanegra e per aperitivi non collegati a successiva cena al Porfirio Rubirosa.

Ecco le descrizioni dei ristoranti (che già tutto conosciamo):

Nel cuore di Firenze di fronte al Teatro Verdi il Ristorante Osteria Cantinetta del Boccanegra vi accoglie in un ambiente caldo e confortevole deliziose e ricche pietanze nate dalla creatività dei suoi chef vi accompagneranno in una splendida serata, la scelta del vino migliore, la cura, l’attenzione al particolare fanno di questo ristorante uno dei posti a Firenze più rinomati e piacevoli.
I piatti vengono preparati rispettando il corso delle stagioni con un’attenzione particolare alla presentazione e alla combinazione di gusti e profumi, il vino sapientemente scelto si sposa con i sapori sempre nuovi creati dai nostri chef. La luce soffusa e il delicato profumo di finocchietto selvatico che sale dalla cantina vi farà compagnia nelle confortevoli serate alla nostra enoteca osteria, dove una tradizionale cucina toscana, affettati tipici, crostini e formaggi, zuppe e paste fiorentine e la bistecca accompagneranno il vostro vino.
Nuovo lo spazio Cantinetta dove potrete assaporare pizza ed altri prodotti del forno abbinati alla degustazione di un bicchiere di vino sapientemente scelto dai nostri sommelier.

  • Ristorante Boccanegra – Ghibellina 124 r – Firenze
  • Osteria Enoteca Boccanegra – Via Verdi 27 r – Firenze
  • Cantinetta Pizzeria Boccanegra – Via Ghibellina 122 r – Firenze
  • Per prenotazioni tel.055 2001098 (dite che siete soci ToscanaIN!)

Dedicato al primo playboy internazionale, Porfirio Rubirosa è un locale dal design molto curato. Attrae una clientela affascinata dall’ atmosfera del locale e dal buffet che unisce tradizione a suggestioni etniche, in gran parte orientali. Una buona offerta di cocktail e vini  di qualità garantisce una bella esperienza all’ora dell’aperitivo.

Da evidenziare la cucina che varia dall’ottimo Sushi (anche take away) alla cucina mediterranea con piatti a base di pesce. Dopo cena American bar fino a tarda serata.

  • Porfirio Rubirosa – Viale Filippo Strozzi 18 r – 50129 Firenze
  • Tel 055 490 965 (dite che siete soci ToscanaIN al momento della prenotazione!)

Gita fuori porta De Gustibus con sconto per soci

de-gustibusViene proposto ai soci ToscanaIN un ritrovo fuoriporta di qualità con lo stesso sconto offerto ai soci De Gustibus (dovete comunicarlo al momento della prenotazione!) questo sabato 20 marzo. Si tratta del prossimo evento dei Luoghi Divini, che porterà alla Tenuta di San Leo, a Rignano sull’Arno da un produttore di ortaggi, olio, miele e salumi.

Per dare il benvenuto alla primavera, la giornata prevede una pedalata pomeridiana con cena ma è possibile prenotarsi anche solo per la pedalata o per la cena, separatamente. Tra la biciclettata (14.30) e la cena (20.00), la proprietaria dell’azienda agricola spiegherà il processo di produzione del miele locale e dell’olio extravergine d’oliva con visita al frantoio e degustazione.

Chi non gradisce la gita in bici può, in alternativa, visitare l’allevamento di suini di cinta senese che vivono allo stato brado con una camminata di 20 minuti per arrivare a un laghetto oppure di un’ora per arrivare a Celle. Per altre info e il ricco menu della cena, vai al sito De Gustibus.

Cena di San Valentino e al bistrot Gilda

Lo squisito e abbondante catering del dibattito ToscanaIN in Dada ti è piaciuto? Il bistrot Gilda che l’ha curato (piazza Ghiberti davanti al mercato di Sant’Ambrogio) vuole offrire una cena per due gratis ad un socio ToscanaIN che manderà la richiesta su florence.clubin@gmail.com entro e non oltre lunedì 15 febbraio – Manda subito la tua candidatura indicando il tuo numero di tessera: potresti essere tu a fruire della cena!

uk-san-valentinoNon sai cosa fare a San Valentino? Ti proponiamo una cena inglese al Dulcamara! Mi raccomando: comunica che sei socio di ToscanaIN al momento della prenotazione così il 10% del costo della tua cena andrà a finanziare le sue iniziative (scrivimi e ti metterò in contatto con gli organizzatori :-) Ecco il menu previsto:
Starter: baked hare paté served with quails egg & Scottish oatcakes
Main: Beef Wellington served with sautéed potatoes & braised red cabbage OR Vegetarian option on request
Dessert: Lovers poached pears in red wine
Water, wine and coffee included
Price: € 35.0o

Cena FlorenceIN al Dulcamara (domenica 22 marzo)

cena I nostri soci chef-per-un-giorno Giuseppe, Simone, Slagjana e Sonia col marito si nonchè Antonio appena aggiuntosi hanno trovato il menu ideale in base alla loro preparazione, disponibilità e specialità (sarde, macedoni, toscane) da proporre, con l’aiuto di uno chef professionale e di Tommaso di Usodicucina, per la cena associativa FlorenceIN che si terrà domenica 22 marzo al ristorante Dulcamara (località Cercina a Sesto Fiorentino - a 10 minuti da Careggi – ecco come arrivare.
Per il menu, leggi il post sottostante (slurp!).
Sino alle ore 12.00 di venerdì 20 marzo accettiamo le adesioni dei commensali che ceneranno con 20,00€ a persona e, per l’occasione, non saranno costretti a fare la tessera FlorenceIN e potranno estendere l’invito a colleghi/clienti/amici, mariti/mogli/fidanzati/e figli/e (dagli 11 anni in su). Per bimbi dai 4 ai 10 anni il menu sarà molto semplice (pasta al sugo, fettina con patatine) ed è gentilmente offerto ai figli dei nostri soci da Tommaso mentre FlorenceIN è lieta di offrire ai soci il servizio di baby-sitting (basta che ci sia almeno un membro della famiglia nostro socio). Per aderire, se sei certo di presenziare, manda una mail a florence.clubin@gmail.com indicando come oggetto “Vengo al Dulcamara” ed inserendo nome, cognome, azienda, mail e n.o telefonico vostro e di ogni partecipante (e degli eventuali bimbi con la loro età). Ricordati di dirci per e-mail se NON puoi più venire sempre entro le ore 12.00 di venerdì 20 marzo!

Foto RF da fotosearch.

Il Menu della cena al Dulcamara

menu LA LOCANDA DEGLI “CHEF PER UN GIORNO”

Alle pentole e ai fornelli: Antonio, Giuseppe, Marco, Simone, Slagjana e Sonia
Tutor-chef : Leonardo

Menu:
ANTIPASTI:
Crostini di moscardini
Torta salata brie, scarola e pancetta
PRIMI:
Risotto Valentina (porri, patate, speck, taleggio e rosmarino)
Orecchiette dei contrari (pomodoro fresco e secco, ricotta fresca e secca)
SECONDI:
Moussakà
DOLCE:
Torta al cioccolato con il cuore morbido.

Prosecco Frizzante 2008 – De Faveri
Chianti Colli Fiorentini 2007 – I Tatti
Il tutto per 20,00€ a commensale (senza obbligo, una volta tanto, di dover fare la tessera FlorenceIN). I posti sono soltanto 60 dunque mandate entro le ore 12.00 di venerdì 20 marzo a florence.clubin@gmail.com la vostra conferma con nome, azienda, mail e n.o telefonico. Per le istruzioni più dettagliare per aderire, leggi il post soprastante.

La cena (semplice semplice: pasta al sugo e fettina con patatine) per i bimbi dai 4 ai 10 anni è offerta ai figli dei nostri soci da Tommaso di Usodicucina. Il servizio di baby-sitting, invece, sarà offerto da FlorenceIN. Più di così…

Foto RF da fotosearch.

Una nuova partnership e poi a cena!

cena1 La serata ha visto la presenza di Maurizio Mesenzani di Fondazione Irso, responsabile del progetto CMF – Customer Management Forum, da 9 anni il punto di riferimento per le aziende che hanno un Contact Center / Servizio Clienti: tramite l’elaborazione delle risposte di un questionario ogni azienda le aree del CRM da migliorare rispetto alle best practice. Con FlorenceIN il CMF sarà presentato anche a Firenze all’inizio del 2009. A breve, altre informazioni in merito sia sul blog che sul sito FlorenceIN.

E’ stata siglata una nuova convenzione ai tesserati FlorenceIN con sconti per trattamenti spa nelle strutture toscane a 5 stelle a 5 stelle del gruppo STB Bagni di Pisa, Fonteverde e Grotta Giusti (leggi qui) e la presenza di David (con me nella foto), che sta creando TrentoIN ma è fiorentino doc e ci ha introdotto la sorella Chiara, neo-tesserata FlorenceIN (e già ci conviene :-) - leggi qui.
cena2

Si è poi passati alla parte ludica dell’evento FlorenceIN che prevedeva un ricco e gustoso aperitivo servito all’ingresso del locale, importante per fare networking e una deliziosa cena servita a tavola.

Save the next dates: Festival della Creatività alla Fortezza dal 23 al 26 ottobre & dibattito sul Crowdsourcing in una splendida villa ad Arcetri con degustazioni doc sabato 22 novembre!

Cena associativa al Nanamuta lunedì 13 ottobre

nanamuta2

Il prossimo appuntamento FlorenceIN sarà la cena associativa di lunedì 13 ottobre presso il ristorante Nanamuta (corso Italia, 35 a Firenze). I soci FlorenceIN saranno ospitati per tutta la serata nel bellissimo locale al costo di 30,00€ a persona (+ 10,00€ con la tessera 2008 che darà diritto a un consistente sconto sulla quota del 2009).

Siamo già oltre 80 confermati, tra nuovi e vecchi soci! Se vuoi passare-parola, ci sono ancora circa 20 posti liberi (la capienza massima è di 100 coperti). Hai tempo sino alle 13.00 di giovedì 9 ottobre per aggiungerti alla serata (o disdire se hai già confermato per far subentrare chi è in lista d’attesa). Basta mandare una mail a FlorenceIN scrivendo “Vengo al Nanamuta” con nome, cognome, azienda e numero tessera. La conferma vale per l’intera serata (riunione, aperitivo e, soprattutto, cena).

L’agenda della serata prevede:

  • h 19.00 – registrazione e tesseramento – prego massima puntualità
  • - Riunione FlorenceIN con le seguenti presentazioni:
  • h. 19.15/19.45 - temi e raccolta adesioni dei primi gruppi di lavoro a cura dei coordinatori: casa passiva, start-up tecnologiche e mondo digital (trovi ulteriori dettagli su temi e identità dei soci che li hanno proposti cliccando qui
  • h. 19.45/20.00 - partnership con Fondazione IRSO a cura di Maurizio Mesenzani responsabile del Customer Management Forum
  • h. 20.00/20.10 – attività della onlus Intercultura a cura del Presidente del gruppo di Firenze e nostro socio Giovanni Petrocchi
  • - h. 20.10/2015 prossimi appuntamenti associativi a cura del Consiglio Direttivo FlorenceIN
  • h. 20.15 - aperitivo di networking in piedi (assortimento di salumi, crostini, formaggi, coccoli e fantasie dello Chef accompagnati da vino bianco e rosso, cocktail analcolici e acqua minerale) – l’ideale per scambiarsi idee e… biglietti da visita!
  • h. 21.00 - cena servita ai tavoli - magari già divisi per gruppi tematici, per iniziare ad impostare il lavoro - menu: Maltagliati al pesto di pistacchi e mandorle – Fritto misto Toscano (pollo, coniglio e verdure) – Cheese cake con salsa ai frutti di bosco accompagnati da acqua minerale, vino e caffè.